LCHF (Low Carb High Fat)

LCHF (Low Carb High Fat) – сбалансированный стиль питания с низким содержанием углеводов и высоким количеством жиров. Только при соблюдении баланса можно оптимизировать энергию в организме и запустить состояние кетоза.

1. Описание стиля питании

LCHF (Low Carb High Fat) – сбалансированный стиль питания с низким содержанием углеводов и высоким количеством жиров. Только при соблюдении баланса можно оптимизировать энергию в организме и запустить состояние кетоза.

Научно доказано, что мозг и организм человека изначально работали на энергии, получаемой через низкоуглеводную жирную пищу. При отказе от действующей системы питания (глюкозы и высокого содержания углеводов) организм переходит в состояние «кетоза». В среднем энергия вырабатывается на 20% эффективнее прежнего.

Кетоз — естественный процесс, который запускает организм при переходе на изначальную, традиционную систему питания. После снижения числа углеводов и увеличения жиров – печень вырабатывает кетоны из свободных жирных кислот, поступающих в организм из жировых запасов.

Учитывая все особенности состояния кетоза, компания VILAVI разработала новую линейку продуктов, в которую входят: T8 ERA BANG, T8 ERA BRAIN COFFEE, T8 ERA BRAIN OIL, T8 ERA EXO.

Линейка LC FOOD базируется на:

  • отказе от глюкозы
  • насыщении жирами
  • сокращении углеводов
  • дополнении коллагеном, магнием, кальцием

Более подробную информацию о данной системе питания и пользе LC FOOD вы можете прочитать в разделе "Эксперты".

Фотография с сайта производителя

2. Основа рациона при низкоуглеводном питании:

  • Мясо — рыба, говядина, свинина, баранина, птица, яйца и т.д.
  • Листовая зелень — шпинат, капуста, сельдерей и т.д.
  • Наземные овощи — брокколи, цветная капуста и т.д.
  • Высокожировая молочная продукция без лактозы — твердые сыры, сливки с высоким содержанием жира, сливочное масло и т.д.
  • Авокадо и ягоды — малина, ежевика и другие ягоды с низким гликемическим индексом
  • Подсластители — стевия, эритритол, архат и другие низкоуглеводные подсластители
  • Другие жиры — кокосовое масло, жирные заправки для салатов, насыщенные жиры и т.д.

3. Факты о новом стиле питания:

  • Подавление чувства голода – гормон грелин пробуждает чувство голода. Переход на низкоуглеводное питание, насыщенное жирами, способствует подавлению выработки этого гормона. Как следствие, снижается чувство голода.
  • Уменьшение рисков заболеваний сердца – снижается уровень холестерина, уменьшается риск развития атеросклероза.
  • Контроль инсулина — это основа низкоуглеводного питания. При помощи инсулинового воздействия, глюкоза из крови транспортируется в клетки. Благодаря этому сахар быстро снижается.
  • Потеря веса – происходит по мере снижения уровня сахара в крови и изменения источника энергии. Этот эффект был впервые замечен у людей, страдающих эпилепсией — им рекомендовали подобный рацион. Только недавно исследователи начали применять его с целью похудения относительно здоровых людей и зафиксировали быстрый эффект.
  • Состояние кетоза – нужно «продержаться» всего 2 недели на низкоуглеводном питании, чтобы войти в состояние кетоза.
  • Грудное вскармливание – дети на 100% грудном вскармливании постоянно находятся в умеренном кетозе. Этот факт стал известен с недавнего времени, когда появилась возможность измерить содержание кетонов в крови младенцев.
  • Необходимо контролировать количество белка. Слишком много белка в рационе может остановить кетоз.
  • Высокожирового низкоуглеводного питания придерживается королева Елизавета II.
  • Двухразовое питание — оптимальный комфортный вариант на подобном режиме питания.
Made on
Tilda