LCHF (Low Carb High Fat)
LCHF (Low Carb High Fat) – сбалансированный стиль питания с низким содержанием углеводов и высоким количеством жиров. Только при соблюдении баланса можно оптимизировать энергию в организме и запустить состояние кетоза.
1. Описание стиля питании
LCHF (Low Carb High Fat) – сбалансированный стиль питания с низким содержанием углеводов и высоким количеством жиров. Только при соблюдении баланса можно оптимизировать энергию в организме и запустить состояние кетоза.
Научно доказано, что мозг и организм человека изначально работали на энергии, получаемой через низкоуглеводную жирную пищу. При отказе от действующей системы питания (глюкозы и высокого содержания углеводов) организм переходит в состояние «кетоза». В среднем энергия вырабатывается на 20% эффективнее прежнего.
Кетоз — естественный процесс, который запускает организм при переходе на изначальную, традиционную систему питания. После снижения числа углеводов и увеличения жиров – печень вырабатывает кетоны из свободных жирных кислот, поступающих в организм из жировых запасов.
Учитывая все особенности состояния кетоза, компания VILAVI разработала линейку продуктов, в которую входят: T8 TO GO, T8 BRAIN OIL, T8 BRAIN COFFEE, T8 BANG, T8 TUTE, T8 BOOM, T8 MANANA.
А также уникальный продукт T8 EXO — источник экзогенных кетонов.
Линейка LC FOOD базируется на:
Научно доказано, что мозг и организм человека изначально работали на энергии, получаемой через низкоуглеводную жирную пищу. При отказе от действующей системы питания (глюкозы и высокого содержания углеводов) организм переходит в состояние «кетоза». В среднем энергия вырабатывается на 20% эффективнее прежнего.
Кетоз — естественный процесс, который запускает организм при переходе на изначальную, традиционную систему питания. После снижения числа углеводов и увеличения жиров – печень вырабатывает кетоны из свободных жирных кислот, поступающих в организм из жировых запасов.
Учитывая все особенности состояния кетоза, компания VILAVI разработала линейку продуктов, в которую входят: T8 TO GO, T8 BRAIN OIL, T8 BRAIN COFFEE, T8 BANG, T8 TUTE, T8 BOOM, T8 MANANA.
А также уникальный продукт T8 EXO — источник экзогенных кетонов.
Линейка LC FOOD базируется на:
- отказе от глюкозы
- насыщении жирами
- сокращении углеводов
- дополнении коллагеном, магнием, кальцием
Фотография с сайта производителя
2. Основа рациона при низкоуглеводном питании:
- Мясо — рыба, говядина, свинина, баранина, птица, яйца и т.д.
- Листовая зелень — шпинат, капуста, сельдерей и т.д.
- Наземные овощи — брокколи, цветная капуста и т.д.
- Высокожировая молочная продукция без лактозы — твердые сыры, сливки с высоким содержанием жира, сливочное масло и т.д.
- Авокадо и ягоды — малина, ежевика и другие ягоды с низким гликемическим индексом
- Подсластители — стевия, эритритол, архат и другие низкоуглеводные подсластители
- Другие жиры — кокосовое масло, жирные заправки для салатов, насыщенные жиры и т.д.
3. Факты о новом стиле питания:
- Подавление чувства голода – гормон грелин пробуждает чувство голода. Переход на низкоуглеводное питание, насыщенное жирами, способствует подавлению выработки этого гормона. Как следствие, снижается чувство голода.
- Уменьшение рисков заболеваний сердца – снижается уровень холестерина, уменьшается риск развития атеросклероза.
- Контроль инсулина — это основа низкоуглеводного питания. При помощи инсулинового воздействия, глюкоза из крови транспортируется в клетки. Благодаря этому сахар быстро снижается.
- Потеря веса – происходит по мере снижения уровня сахара в крови и изменения источника энергии. Этот эффект был впервые замечен у людей, страдающих эпилепсией — им рекомендовали подобный рацион. Только недавно исследователи начали применять его с целью похудения относительно здоровых людей и зафиксировали быстрый эффект.
- Состояние кетоза – нужно «продержаться» всего 2 недели на низкоуглеводном питании, чтобы войти в состояние кетоза.
- Грудное вскармливание – дети на 100% грудном вскармливании постоянно находятся в умеренном кетозе. Этот факт стал известен с недавнего времени, когда появилась возможность измерить содержание кетонов в крови младенцев.
- Необходимо контролировать количество белка. Слишком много белка в рационе может остановить кетоз.
- Высокожирового низкоуглеводного питания придерживается королева Елизавета II.
- Двухразовое питание — оптимальный комфортный вариант на подобном режиме питания.